Entretenimento

Chef alagoano faz tapioquinha de siri e se classifica no 'Mestre do Sabor'

Serginho Juca usou tintas comestíveis e entrou para o time de Leo Paixão

Por Gshow 08/05/2020 10h55
Chef alagoano faz tapioquinha de siri e se classifica no 'Mestre do Sabor'
Reprodução - Foto: Assessoria
A referência gastronômica de Serginho Jucá vem de casa. Sua avó, Yeda Rocha, é uma personalidade da culinária alagoana. Mas nem por isso a escolha pela gastronomia foi fácil. Fez quatro anos de Direito por pressão do pai, mas a paixão falou mais alto quando ele viajou para Espanha. Lá estudou, trabalhou em vários locais diferentes e ganhou até prêmios. [caption id="" align="alignnone" width="300"] Tapioquinha de Siri (Foto: SAMUEL KOBAYASHI)[/caption] Quando retornou a Maceió, criou o restaurante Sur, que vem da palavra Sururu, onde trabalha com elementos da gastronomia alagoana. Também tem uma hamburgueria, a Surburguer, é chef consultor de uma rede de oito hotéis na capital de Alagoas e idealizador de um projeto social chamado Empreender com sabor. Hoje, seu restaurante fica em São Miguel dos Milagres, onde ele mora. "O mais legal é poder mostrar um pouco da minha Alagoas", comentou. Prato de Entrada Para entrar no Mestre do Sabor, Serginho Jucá preparou uma tapioquinha de siri com suas tintas comestíveis e entrou para o time de Leo Paixão.

Mais lidas

News title