Economia

Restaurante cria menu com iguarias do Nordeste unido à carnes de padrão internacional

Proprietário da casa, Thales Tenório, explica que tinha o desejo de unir suas duas paixões gastronômicas, em uma proposta que valorizasse o que temos de melhor, permitindo que os clientes tenha acesso a bons pratos, com preços justos

Por Assessoria 11/11/2021 15h02
Restaurante cria menu com iguarias do Nordeste unido à carnes de padrão internacional
Reprodução - Foto: Assessoria
A culinária nordestina é nutritiva, rica em cores, sabores e bastante diversificada: um patrimônio do nosso povo. Para agregar ainda mais valor aos produtos e cultura da Região, o Restaurante Legionários criou o "Parrilla Nordestina": um menu que une o melhor das nossas iguarias à carnes de padrão internacional, preparadas com técnicas específicas. O proprietário da casa, Thales Tenório, explica que tinha o desejo de unir suas duas paixões gastronômicas, em uma proposta que valorizasse o que temos de melhor, permitindo que os clientes tenha acesso a bons pratos, com preços justos. "Agora quem está em Maceió passa a ter uma opção singular de jantar. Ainda temos entradas e sobremesas dentro da mesma temática, para que qualquer pessoa comer um prato 'arretado', sem ter de gastar muito", ressalta. Menu O menu completo conta com entrada (tortilha de cuscuz com costela, selada na parrilla), pratos principais e sobremesa (cartola regional), que agradam até o mais exigente paladar. Os pratos são: 1. Batata doce com costela bovina defumada; 2. Caldo de macaxeira com queijo coalho, bife Ancho Angus e farofa de torrada; 3. Cuscuz com picanha argentina e queijo coalho; 4. Cuscuz de cupim defumado e queijo coalho; 5. Risoto de cupim defumado; 6. Macaxeira com bife de chorizo e queijo coalho; 7. Sopa defumada. Esse cardápio faz uma releitura dos principais clássicos regionais, com a adição das suculentas carnes especiais, preparadas na parrilla. Uma experiência única, de sabor singular. "Já trouxemos convidados da crítica especializada, para apreciar os pratos. A aprovação do meu foi unânime e a partir da terça-feira, dia 16, estaremos servindo os pratos para que todos possam apreciá-los, num ambiente aconchegante e familiar, como é a casa de cada um de nós, nordestinos", destaca.

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