No dia 23 de abril, no Polo Tecnológico do Jaraguá, na produção de Claudio Bulgarelli Comunicação, com apoio do Sistema Tribuna de Comunicação, será entregue o 5º Prêmio Alagoano de Turismo e Gastronomia. Na oportunidade a gastronomia da praia do Francês, sempre em alta, será bem representada pelo Olibaba, melhor beach bar de Alagoas e entre os 10 por cento dos melhores restaurantes do mundo, pelo Mare Mangiare, o melhor restaurante de massas artesanais e pelo Rústico Burger Gourmet, o melhor hamburguer artesanal de Alagoas.
Mais do que um restaurante pé na areia, na verdade um beach bar, incluído na lista do TripAdvisor entre os 10 por cento dos melhores do mundo. O Olibaba, também tem conquistado todos os anos o selo Travelers' Choice. A cozinha criativa, com um cardápio recheado de prazeres gastronômicos, assinado pela chef Verônica Prates, é cheio de surpresas. Do simples caldinho de feijão ao Risoto de frutos do mar, passando pela maionese de lagosta com camarão, a chef tem apostado num cardápio valorizando os frutos do mar, especialmente durante o verão.
O Maré Mangiare, restaurante revelação da praia do Francês, é uma casa que abraça o cliente para saborear uma boa pizza, desde a tradicional pizza mozzarella, com molho de tomate da casa artesanal, à manjericão e orégano, até de Rainha do Sertão (carne de sol desfiada e refogada na manteiga, molho de tomate da casa, mozzarella artesanal e catupiry original). Fundado pela chef Rafaela Cabral, que escolheu a gastronomia pela paixão de comer bem e a curiosidade em fazer bons pratos, O Maré Mangiare tem massas artesanais, pizzas deliciosas e drinks exclusivos em um ambiente aconchegante. E neste ambiente que é um convite à boa mesa, cada prato é uma criação exclusiva da chef Rafa Cabral, pensada para proporcionar uma experiência gastronômica única.
Já o Rústico Burger Gourmet, melhor hamburguer artesanal de Alagoas, que já é referência na Praia do Francês, contina sua trajetória de crescimento. Com uma loja muito bem decorada, o Rústico ganhou aceitação muito boa entre locais e turistas. Tanto é que foi escolhido por dois anos consecutivos como o melhor hambúrguer de Alagoas por uma empresa de Pernambuco. Em 2025 o Rústico vai fazer nove anos, e mesmo tendo passado por momentos difíceis, a empresa conseguiu superar com muito sacrifício e muito trabalho. Essas conquistas do Rústico, é que trabalha com produtos de altíssima qualidade, como a escolha de queijos, dos pães e das carnes e sempre lançando novidades para o paladar de sua clientela.

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