Saúde

Dietas radicais e metas irreais podem comprometer a saúde, alerta nutricionista

Com a proximidade da estação mais quente do ano, especialista da Afya Centro Universitário Unima alerta sobre os riscos do emagrecimento acelerado, das restrições alimentares e do excesso de exercícios físicos, e defende mudanças de hábitos sustentáveis

Por Assessoria 12/11/2026 10h21
Dietas radicais e metas irreais podem comprometer a saúde, alerta nutricionista
Projeto Verão - Foto: Imagem ilustrativa

Com a proximidade do verão, cresce a procura por dietas, exercícios físicos e estratégias que prometem resultados rápidos na perda de peso. A busca pelo chamado “corpo de verão”, entretanto, pode levar muitas pessoas a adotar hábitos prejudiciais à saúde, como dietas extremamente restritivas, exclusão de grupos alimentares e aumento excessivo da intensidade dos treinos. O alerta é da nutricionista Sybelle Cavalcante, coordenadora do curso de Nutrição da Afya Centro Universitário Unima, em Alagoas, que chama a atenção para os riscos de mudanças radicais motivadas pela pressão estética e pela expectativa de alcançar resultados em pouco tempo.

Segundo a especialista, a tentativa de acelerar o emagrecimento representa um desafio para a saúde, especialmente quando envolve estratégias agressivas, como restrições alimentares severas e uso indiscriminado de substâncias e moduladores metabólicos. Essas práticas podem desencadear respostas orgânicas e comportamentais prejudiciais, comprometendo o equilíbrio nutricional e o funcionamento do organismo. A perda de peso, explica a abordagem nutricional, não deve ser tratada como uma corrida contra o calendário, mas como um processo que exige planejamento e respeito às necessidades individuais.

Entre as consequências das dietas muito restritivas estão as deficiências de vitaminas e minerais, a perda não intencional de massa magra, incluindo a musculatura, e alterações na termogênese, processo relacionado ao gasto energético do organismo. A redução exagerada da ingestão de calorias pode, portanto, comprometer não apenas a composição corporal, mas também a disponibilidade de nutrientes necessários para o funcionamento adequado do corpo. Por isso, eliminar alimentos ou reduzir drasticamente as refeições sem orientação profissional não representa um caminho seguro para alcançar o emagrecimento.

Outro problema está na dificuldade de manter regras alimentares muito rígidas por períodos prolongados. Para Sybelle Cavalcante, o processo de emagrecimento precisa ser educativo e envolver mudanças de hábitos que respeitem a cultura, os valores e a realidade de cada pessoa. A adoção de estratégias incompatíveis com a rotina tende a dificultar a continuidade do planejamento alimentar e pode favorecer o reganho de peso, conhecido como efeito sanfona. Nesse sentido, a construção de uma relação mais equilibrada com a alimentação é tão importante quanto os resultados observados na balança.

A busca por resultados rápidos também pode levar ao aumento excessivo da frequência e da intensidade dos exercícios físicos. Quando a prática esportiva não é acompanhada de uma alimentação adequada, o organismo pode não receber energia suficiente para sustentar o desempenho e preservar a musculatura. “É preciso adequar o consumo alimentar ao tipo de exercício e à frequência do mesmo para evitar perda de massa muscular e falta de energia suficiente para o desempenho”, orienta a nutricionista. A alimentação deve acompanhar as exigências da atividade física, considerando a intensidade e a frequência dos treinos.

A definição de metas também precisa levar em conta as particularidades de cada indivíduo. Segundo a professora, não existe um planejamento único que possa ser aplicado a todas as pessoas, já que os objetivos devem considerar o estado nutricional, os hábitos alimentares, a renda e até mesmo a rotina. Esses fatores influenciam diretamente as possibilidades de mudança e a construção de uma estratégia alimentar que possa ser mantida ao longo do tempo. Estabelecer expectativas incompatíveis com a realidade pode gerar frustração e estimular a adoção de medidas prejudiciais.

Além dos aspectos físicos, a busca pelo corpo ideal também pode afetar a saúde emocional. A exposição constante a imagens de corpos hiper idealizados, muitas vezes editados ou distantes da realidade, influencia a autoimagem e cria expectativas difíceis de alcançar. Sybelle alerta que essa pressão pode transformar a alimentação, que deveria representar nutrição, prazer e convivência social, em motivo de ansiedade, culpa e vigilância constante. Em situações mais graves, esse comportamento pode contribuir para o desenvolvimento de transtornos alimentares, tornando necessária uma atenção especial à relação que cada pessoa estabelece com a comida e com a própria imagem.

Para quem deseja melhorar a alimentação e a condição física até o verão, a recomendação é priorizar mudanças graduais e procurar orientação profissional. Entre as medidas indicadas estão o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, a limitação dos alimentos processados e a redução do consumo de ultraprocessados. A prática regular de exercícios físicos também faz parte dos cuidados, com a recomendação de pelo menos 150 minutos de atividade física por semana. Outro aspecto importante é a qualidade do sono, sendo indicado priorizar de sete a oito horas de descanso por noite.

O acompanhamento de um nutricionista é fundamental para organizar esse processo de maneira individualizada. O profissional é habilitado para elaborar o planejamento alimentar considerando as necessidades energéticas, a rotina de exercícios e, quando necessário, os resultados de exames laboratoriais. Esse acompanhamento permite ajustar calorias e macronutrientes, estabelecer estratégias para preservar a massa muscular durante o emagrecimento e garantir o aporte adequado de vitaminas e minerais, importantes para a imunidade, a síntese hormonal, a saúde da pele e dos cabelos e a disposição diária.

Mais do que alcançar um resultado estético em poucas semanas, a proposta é desenvolver autonomia e flexibilidade alimentar, sem culpa ou isolamento social. A construção de hábitos saudáveis deve considerar a realidade de cada pessoa e priorizar a saúde e a qualidade de vida. Afinal, o cuidado com o corpo não precisa estar condicionado à chegada do verão, nem depender de soluções milagrosas ou metas impostas pela pressão estética.