O Restaurante Prato Cheio, localizado no bairro Benedito Bentes, próximo ao Shopping Pátio, tem como proposta atender a população de baixa renda. A refeição, ao custo de R$ 7, sendo R$ 5 do Estado por meio do Fundo de Combate à Pobreza (Fecoep) e R$ 2 do usuário. A deputada estadual, Jô Pereira (PMDB), integrante do Fecoep, se reuniu com representantes do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac a fim de apresentar suas ideias com o propósito de melhorar a qualidade do serviço e o controle do fornecimento das refeições de fato para pessoas de baixa renda.

O presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Alagoas (Fecomércio AL), Wilton Malta, o diretor do Sesc, Willys Albuquerque e a diretora Regional do Senac, Telma Ribeiro, ouviram atentamente as informações sobre o restaurante e suas necessidades.

Segundo a parlamentar, são disponibilizadas 1.200 refeições por dia. Ela explicou que apesar do público ser diversificado porque não tem como fazer a triagem, o foco é o atendimento da população de baixa renda. As refeições são servidas por uma empresa terceirizada e, em breve, será o prazo para nova licitação.

Jô Pereira ressaltou que a experiência do Sistema Fecomércio a levou a procurar a direção das entidades em busca de melhorias no restaurante. Uma das possibilidades apresentadas por ela é do Sesc executar o serviço sendo remunerado por isso. Em Maceió, a entidade tem quatro restaurantes para atender os comerciários que possuem a carteira do Sesc. Os restaurantes estão localizados no Centro, Maceió Shopping, Poço e em Guaxuma. “A proposta é oferecer mais qualidade e o Sesc já tem know how”, observou Jô Pereira.

Ela lançou outra proposta que seria a contribuição do Senac na capacitação. Telma explicou que a instituição pode contribuir no que se refere às regras de higiene, capacitação do pessoal da cozinha e administrativa, manual de boas práticas, gestão, cardápio, entre outros pontos, por meio de consultoria.

REPRESENTAÇÃO

Wilton Malta e a assessora técnica da Fecomércio, Izabel Vasconcelos, anteciparam para Jô Pereira a intenção de trabalhar no sentido de compor uma Frente em Defesa do Comércio. A deputada sugeriu que a formação poderá ser com três ou quatro membros e sugeriu a realização de audiência pública.

Em Alagoas, o segmento do comércio de bens, serviços e turismo é responsável por 69% da empregabilidade e 72% do Produto Interno Bruto (PIB).