Domingo é dia de acordar um pouco mais tarde, ficar em casa e aproveitar o dia com mais calma, e esse momento se reflete no comportamento dos pedidos de delivery durante o café da manhã. Segundo levantamento da 99Food, é justamente o domingo, o principal dia da semana com maior procura por itens de desjejum em diversas capitais do Norte e Nordeste.

Entre os destaques da pesquisa, aparece a capital baiana com o crescimento de quase 47% aos fins de semana em comparação aos dias úteis. Entre os itens mais pedidos pelos soteropolitanos, o pão de queijo ganhou espaço durante os meses do levantamento, com alta de 5% nos pedidos em comparação a junho, enquanto o pão francês cresceu aproximadamente 4%.

Em Recife, o café da manhã representa, em média, mais de 2,5% de todos os pedidos nacionais realizados entre 6h e 11h e ainda registra aumento superior a 25% no consumo durante o fim de semana, comparando com os dias úteis. O pão de queijo também foi um dos destaques, com crescimento maior que 8% nos pedidos, enquanto o croissant avançou mais, quase 10%.

Já na cidade de Fortaleza, o aumento da primeira refeição do dia cresceu 27% aos fins de semana. Além disso, os principais pedidos da refeição são bolo representando cerca de 13%, café 4,5% e pão de queijo 2%.

Maceió destacou alta de mais de 37% nos finais de semana, em relação aos dias úteis. Na capital alagoana, o croissant foi o alimento que mais cresceu, com avanço de 21%, seguido pelo pão francês 13,5%, pão de queijo em torno de 10% e pão na chapa 4%.

No norte do país, a capital do Amazonas também apresenta forte concentração do consumo aos fins de semana, com alta de 36,5%. Durante o período avaliado, Manaus registrou crescimento de em torno de 11%, com destaque para pão francês 21%, café 13% e bolo 11,5%.

O levantamento reforça que a união entre a tradição gastronômica regional e a praticidade da entrega em domicílio molda o comportamento do consumidor nas regiões Norte e Nordeste. A procura por itens matinais confirma que o café da manhã deixou de ser apenas a primeira refeição do dia para se tornar um momento de consumo impactando estrategicamente todos no ecossistema: restaurantes e entregadores.

Dados comparativos entre julho com junho

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