A cidade de Arapiraca vai sediar, a partir desta quinta-feira (21), o 1º Festival da Macaxeira, no Empresarial Luiz Alfredo, na Avenida Ceci Cunha.

O festival é um evento conjunto de parceria entre a Prefeitura de Arapiraca, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Sebrae e Instância de Governança do Turismo do Agreste.

A macaxeira será a estrela de pratos tradicionais e inovadores preparados por diversas lanchonetes e restaurantes da cidade, além de movimentar a produção da raiz e da agricultura familiar no município e região.

De acordo com a analista do Sebrae, Denise Santos, o 1º Festival da Macaxeira contará com uma programação diversificada que inclui apresentações culturais, exibição de receitas e um grande espaço gastronômico para quem quiser se deliciar com uma culinária criativa, feita à base da raiz, que é um produto muito utilizado nas mesas das famílias arapiraquenses.

Os participantes do evento, que se estenderá até a sexta-feira (22), no período das 17 às 22 horas, terão a oportunidade de saborear pratos feitos com a macaxeira, com a inclusão do filé de siri, carne de sol, a famosa vaca atolada e o tradicional caldinho de macaxeira, entre outros.

Além das comidas, o festival também será abrilhantado pelo sabor das bebidas artesanais da Taverna Beer e da Rota da Cachaça.