No dia 23 de abril, no Polo Tecnológico do Jaraguá, na produção de Claudio Bulgarelli Comunicação, com apoio do Sistema Tribuna de Comunicação, será entregue o 5º Prêmio Alagoano de Turismo e Gastronomia. Na oportunidade a gastronomia da praia do Francês, sempre em alta, estará presente com 5 representantes. Iniciando pelo Mustang, melhor restaurante pé na areia de Alagoas, entre os 10 por cento dos melhores restaurantes do mundo, pelo Maré Mangiare, o melhor de massas artesanais, pelo Panela Alagoana Francês, a melhor casquinha de siri de Alagoas, pelo Espetão do Acre, o maior espeto da região Sul e pelo Rústico Burger Gourmet, o melhor hambúrguer artesanal de Alagoas.

MUSTANG
Mais do que um restaurante pé na areia, na verdade um beach bar, incluído na lista do TripAdvisor entre os 10 por cento dos melhores do mundo, o Mustang, também tem conquistado nos últimos anos o selo Travelers' Choice. A cozinha criativa, com um cardápio recheado de prazeres gastronômicos, assinado pela chef Verônica Prates, é cheio de surpresas. Do simples caldinho de feijão ao Risoto de frutos do mar, passando pela maionese de lagosta com camarão, a chef tem apostado num cardápio valorizando os frutos do mar, especialmente durante o verão.

MARÉ MANGIARE
O Maré Mangiare, restaurante revelação da praia do Francês, é uma casa que abraça o cliente para saborear uma boa pizza, desde a tradicional pizza mozzarella, com molho de tomate da casa artesanal, à manjericão e orégano, até de Rainha do Sertão (carne de sol desfiada e refogada na manteiga, molho de tomate da casa, mozzarella artesanal e catupiry original). Fundado pela chef Rafaela Cabral, que escolheu a gastronomia pela paixão de comer bem e a curiosidade em fazer bons pratos, O Maré Mangiare tem massas artesanais, pizzas deliciosas e drinks exclusivos em um ambiente aconchegante. E neste ambiente que é um convite à boa mesa, cada prato é uma criação exclusiva da chef Rafa Cabral, pensada para proporcionar uma experiência gastronômica única.

PANELA ALAGOANA FRANCÊS
Com ótimas avaliações no TripAdvisor, exibindo 50 positivas, o Panela Alagoana do Francês do chef Jonathan Santos, sempre com apoio culinário do pai, se orgulha da melhor casquinha de siri de Alagoas, se tornando, assim, especialista em frutos do mar. Inaugurado em 2015 em Maceió, Jonathan, que abriu o restaurante como forma de homenagear o pai, que desde os 12 anos trabalhava com ele em restaurantes em Maceió, o chef deu seu passo mais importante em 2022 quando abriu o Panela na praia do Francês.
Assim duas gerações, de pai para filho, o Panela vem conquistando uma legião de apaixonados pela culinária criativa de seu cardápio. E na maioria dos comentários o Panela Alagoana do Francês merece excelente nota, seja pelos peixes bem preparados, o arroz com brócolis, os caldinhos, a caldeirada e, é claro, a casquinha de siri.

ESPETÃO DO ACRE
E do Acre para a praia do Francês, o Espetão do Acre, famoso por entrar na lista como o maior espeto da região, com 45 cm de churrasco e o incomparável tempero acreano, tem uma história incrível. Na verdade, ele surgiu através da dedicação e da paixão pelo Estado do Acre, terra natal de seus proprietários, Iully Rairna e Cássio Nascimento.
Ela e o marido Cássio nunca trabalharam com culinária, mas decidiram abrir o restaurante com a ajuda dos pais do Cássio (dona Socorro e seu Francisco) que já haviam trabalhado anos com restaurante no Acre. Eles queriam trazer para o Francês o espeto na modalidade janta, que é muito comum na região e que até a chegada do espeto não existia no Francês como jantinha.
Aí eles apostaram no tempero acreano e tudo que cozinham traz referência do Acre, como por exemplo a tradicional macaxeira amarelinha cozida na manteiga e o baião tradicional com queijo coalho.
Inaugurado em 6 de janeiro de 2022, mas devido a demanda ampliaram o espaço em novembro de 2024 para melhor atender a clientela, o Espetão tem ainda como proposta implementar mais pratos com sabor acreano e trazer mais referências do Estado.

RÚSTICO
Já o Rústico Burger Gourmet, melhor hambúrguer artesanal de Alagoas, que já é referência na Praia do Francês, continua sua trajetória de crescimento. Com uma loja muito bem decorada, o Rústico ganhou aceitação muito boa entre locais e turistas. Tanto é que foi escolhido por dois anos consecutivos como o melhor hambúrguer de Alagoas por uma empresa de Pernambuco. Em 2025 o Rústico vai fazer nove anos, e mesmo tendo passado por momentos difíceis, a empresa conseguiu superar com muito sacrifício e muito trabalho. Essas conquistas do Rústico, é que trabalha com produtos de altíssima qualidade, como a escolha de queijos, dos pães e das carnes e sempre lançando novidades para o paladar de sua clientela.