O restaurante o Libanês Salgateria (também conhecido como O Libanês – Culinária Árabe), no centro de Maceió, une receitas familiares e tradicionais do Oriente Médio com um ambiente acolhedor. O resultado gastronômico é uma combinação da culinária tradicional árabe e libanesa com o formato de salgateria, com produção artesanal de esfihas, quibes e doces tradicionais árabes.

Por isso a Salgateria Libanesa é esse espaço acolhedor no coração de Maceió, que une o sabor autêntico da culinária árabe com o toque regional. Especializada em salgados típicos como esfirras, quibes e outros pratos tradicionais do Líbano, oferece opções frescas, saborosas e feitas com ingredientes selecionados. Ideal para quem busca uma refeição rápida, leve e cheia de personalidade.

O local é especializado em salgados artesanais e pratos típicos inspirados na gastronomia do Líbano, Turquia e Irã. Entre os destaques estão Esfirras artesanais feitas com receitas de família, Esfirra Aladim (criação autoral do restaurante), Quibes servidos acompanhados de melaço de romã, Esfirra doce Sherazade para sobremesa e pastas tradicionais como homus e babaganoush.

Delicados, aromáticos e feitos com carinho, o doce árabe do Libanês é um convite ao prazer de saborear a cultura, como o doce libanês feito com macarrão cabelo de anjo mais famoso, o Knefe
(ou Knafeh / Osmalie), uma sobremesa crocante por fora, cremosita por dentro e banhada em calda aromática. Ou o biscoito árabe de amendoim.

Lá você vai provar também o pão da época de Jesus. Segundo o chef Sydnei, a massa desse pão, que vira um delicioso sanduiche, que era feito principalmente de farinha de trigo ou de cevada, é uma delícia. Diferente dos pães modernos de forma alta, o pão daquela época parecia muito com um pão sírio ou pita — achatado, redondo e relativamente fino.

Rua Coronel Vieira Peixoto, 13 – Maceió. Peça no delivery: (82) 99184-4599