Em um almoço de trabalho nesta segunda-feira com o secretário da Agricultura dos Estados Unidos, Sonny Purdue, Maggi apresentaria os argumentos em defesa da carne brasileira.

Maior produtor de carne bovina do mundo, o Brasil passou 17 anos tentando entrar no mercado norte-americano, maior consumidor do mundo, cujo controle de qualidade é muito rigoroso.

Em setembro do ano passado, a carne bovina brasileira conseguiu o selo de aprovação do Departamento de Agricultura, mas depois de menos de dez meses, no final de junho, as exportações foram suspensas porque técnicos norte-americanos apontaram abscessos na carne.

Esses abscessos são inflamações causadas pela vacina contra a febre aftosa, aplicada na parte dianteira do boi, exatamente a que é exportada para os Estados Unidos.

A solução do Ministério da Agricultura do Brasil foi determinar que a parte dianteira do boi seja cortada em cubos, tiras ou iscas, o que facilita as inspeções. Outro passo será mudar a composição da vacina contra a aftosa.

Caberá ao ministro Blairo Maggi convencer o governo dos Estados Unidos que as duas providencias serão suficientes para proteger os consumidores norte-americanos.