O ano começa bem para os cooperados da Coopaiba de Piaçabuçu. O anúncio foi feito pelo presidente da Cooperativa, Antonino Cardozo, de que a CONAB, a Companhia Nacional de Abastecimento, autorizou a produção de 3 toneladas de biscoitos para o consumo de alunos de escolas entre os meses de fevereiro e março, retomando a produção e a parceria com a fábrica Sabor Artesanal, modelo de fábrica de gêneros artesanais que faz parte do planejamento da Coopaiba em expandir a produção de alimentos entre grupos de cooperadas e famílias da agricultura com produção também voltada para o abastecimento do setor público.
Assim, a Cooperativa da Agricultura Familiar e Empreendimentos Solidários segue avançando na diversificação de suas atividades na agricultura familiar. E foi com a inauguração da fábrica de doces “Sabor Artesanal”, empreendimento que gera trabalho para cerca de 200 mulheres do município de Piaçabuçu na produção, sobretudo, de balas de coco e biscoitos.
A produção, escoada no mercado institucional com as vendas para doações, e no mercado privado, tem apoio da União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária de Alagoas (Unicafes), por criar oportunidade de renda para mulheres agricultoras, esposas e filhas de cooperados.
“São produtos artesanais, com receitas tradicionais e todas as recomendações nutricionais preservadas. Uma aposta do cooperativismo para alcançarmos a independência financeira dessas mulheres. E principalmente, uma fábrica que valoriza todo o trabalho das famílias envolvidas desde a produção da lavoura, do coco da cooperativa até a comercialização”, pontuou o presidente da Coopaiba Antonino Cardozo.