Maceió vai se transformar na capital nordestina da carne nos próximos dias 1° e 2 de agosto quando o Festival Carnívoros chega a sua 10ª edição, um marco histórico no evento que já está no calendário entre os maiores festivais do Brasil nesse segmento.

Anualmente, o Festival Carnívoros sempre tem em seu conceito alguma prática de inovação. Para a edição deste ano, o idealizador Dry Beef Júnior criou uma imersão prática e técnica na arte do churrasco, voltada tanto para quem deseja se profissionalizar quanto para os amantes da boa carne. Ele vai ministrar “Curso Carnívoros” no dia 1° de agosto. Serão mais de 12 horas de conteúdo e experiências práticas, capacitando novos assadores e profissionais.

“Muitos alunos formados já estão sendo absorvidos por um mercado aquecido e em franca expansão em todo o país”, comenta Dry Beef Júnior, que se tornou referência nacional no segmento de carnes e organização de eventos gastronômicos.

Visando ampliar o alcance social do evento, serão contemplados com o curso o Instituto Reviver, na Ponta Grossa; Instituto Amor21; Centro de Dedesa dos Direitos da Mulher, do Antares; e Instituto Flor de Mandacarú, na Codade Universitária. Ao todo, serão oito alunos com acesso ao conhecimento do mundo das carnes e assados.

Ao fim da tarde do dia 2 de agosto, acontecerá o Festival Carnívoros, na sede da Adepol, em Jacarecica. O evento contará com mais de 10 estações gastronômicas, assinadas por grandes nomes do churrasco nordestino, muitos deles, inclusive, revelados dentro do próprio curso. Dry Beef Júnior garante que, assim como nos anos anteriores, a edição será “uma explosão de sabores, cultura e entretenimento”.

Entre as atrações já confirmadas estão a Estação Cordeiro Estilo Patagônico, comandada pelo assador Thiago Holanda, e a tradicional Galinhada, sob o comando de Thiago Dantas, ambos elevando a experiência do churrasco a um novo patamar, além de outras estações de carnes e cortes especiais.

O festival é open food & open beer, oferecendo ao público cortes nobres preparados ao vivo, acompanhados de cervejas Pilsen e IPA, além de drinks exclusivos e bebidas da Coca-Cola Company, uma das patrocinadoras oficiais, ao lado da Eisenbahn.

A festa será embalada por três grandes atrações musicais, que vão transformar o espaço em uma verdadeira Arena do Rock: Lady Scarlet, Rockas e Rock em Dobro.

O espaço da Adepol, em Jacarecica, será completamente transformado para receber o público com estrutura de alto padrão, além de stands de fornecedores, utensílios profissionais, experiências imersivas e serviços especializados voltados tanto para o público consumidor quanto para profissionais do mundo da carne.

A realização tem a assinatura de @drybeefjunior, idealizador do projeto, e um dos maiores nomes do churrasco e dos eventos gastronômicos do Brasil. Os ingressos estão à venda pela plataforma Sympla. A expectativa é de público seleto, com número limitado de participantes para garantir conforto e exclusividade.

Serviço
• Curso Carnívoros + Festival Carnívoro T10
• Datas: 01 e 02 de agosto de 2025
• Local: Adepol - Jacarecica, Maceió/AL
• Curso: 01 e 02/08 (com duração total de 07 horas)
• Festival: Início logo após o segundo dia do curso, no dia 02
• Formato: Open Food & Open Beer
• Bandas: Lady Scarlet, Rockas e Rock em Dobro
• Ingressos: Sympla
• Informações: (82) 99361-7779