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Enem: nutricionista do HGE orienta para alimentação leve durante prova

Alimentação pode influenciar no desempenho, concentração e disposição dos candidatos

Por Agência Alagoas 10/11/2018 15h32
Enem: nutricionista do HGE orienta para alimentação leve durante prova
Reprodução - Foto: Assessoria
É comum que durante as provas do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) os candidatos sintam fome, sono ou mesmo dor de barriga devido à ansiedade. A nutricionista do Hospital Geral do Estado (HGE) Ivete Oliveira explica que a alimentação pode influenciar no desempenho, concentração e disposição dos candidatos, sendo decisiva para a aprovação. De acordo com a especialista, antes e durante as provas deste domingo (11) é necessário que o candidato tenha cuidado com a alimentação. Segundo ela, muitos não conseguem se alimentar quando estão ansiosos, mas é necessário investir em alimentos leves na véspera e na manhã que antecede as provas. “Estômago vazio pode ter como consequência a hipoglicemia (baixa taxa de glicose no sangue), ocasionando sonolência e dificuldade de concentração, além de causar tontura, dor de cabeça, queda de pressão e fraqueza. Provas como as do Enem exigem muita energia mental. Os candidatos não devem deixar de fornecer essa energia ao corpo”, ressalta a nutricionista do HGE. Recomendação Ivete Oliveira recomenda frutas, iogurtes, sucos e cereais para o desjejum. No almoço, ela sugere uma massa ou arroz com grelhado – frango ou peixe. Carnes e feijões não são muito recomendados, por serem considerados alimentos mais pesados. Pode-se acrescentar um purê ou legumes cozidos. “Deixem a feijoada e o churrasco para a comemoração. Refeições pesadas exigem muita energia para a digestão e acabam deixando a pessoa sonolenta, prejudicando a leitura e interpretação das questões”, alerta a nutricionista. A especialista salienta, ainda, que não recomenda alimentos muito gordurosos para o dia da prova e o anterior, uma vez que eles retardam o esvaziamento gástrico e também causam sono. Para os que gostam de alimentos com muito sal, como a batata frita, ela sugere que se evite, pois aumentam a sede podendo causar desconforto durante a prova. Na hora da prova, a nutricionista sugere frutas, como maçã, água e uma barra de chocolate. Também se pode levar algum tipo de castanha, como as do Pará, que são excelentes fontes de energia, e amêndoas. “Recomendo o amendoim salgado para aqueles que sofrem de pressão baixa. Aos que costumam ter dor de barriga, principalmente quando estão nervosos, sugiro evitar mamão, leite, ameixa e uvas durante o dia. Opte por maçã, banana e batatas. A alimentação faz toda a diferença na aprovação. A forma como os alimentos são preparados, o tempo de digestão e as propriedades nutricionais podem influenciar no desempenho, concentração e disposição dos candidatos”, destaca Ivete Oliveira.

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