Uma culinária diferenciada é uma abordagem da gastronomia que se distingue pela criatividade, fusão de sabores, uso de ingredientes únicos, técnicas inovadoras ou pela apresentação, muitas vezes resultando em pratos com propostas que saem do comum e que cativam o paladar e a atenção do consumidor. Pode ser uma culinária com forte identidade cultural (como a de uma região), ou uma cozinha com uma proposta que se aposta na originalidade e na experiência do cliente. 

Isso é o que podemos esperar de A Mineira Cervejaria, no lado mais belo da praia de Paripueira, em direção ao Sonho Verde, mas com entrada pela principal da cidade. O chef da cozinha, Tom, preza por apresentar pratos da tradicional cozinha mineira, como o Torresmo Mineiro, feito da pancetta (porção) ou o Tropeiro mineiro, que é o feijão roxo, carne de sol, calabresa, linguiça caseira, ovo, couve, farinha e muito sabor, que é um prato individual.

Mas viaja também por maravilhosos pratos como a Carne de sol na brasa com queijo coalho, arroz, macaxeira com manteiga de garrafa, salada e porção de tropeiro, para 2 pessoas e o Filé Mignon na brasa, com arroz, batata frita, salada e porção de tropeiro.

Nos peixes a viagem pode começar pelo peixe assado na Brasa (Cioba ou robalo), com Arroz e farofa de camarão, além da salada, ou o Robalo sem espinha, Arroz, salada e farofa de camarão. E que tal o Peixe família, que pode ser cioba robalo ou cavala, com arroz, pirão salada, fritas ou macaxeira e anéis de cebola.

Escolha sua viagem na culinária de A Mineira Cervejaria.