O mundo do vinho vem se expandindo no Estado. Isso porque alagoanos estão consumindo a bebida cada vez mais. Eles não querem apenas consumir o produto final, mas também conhecer e distinguir os diferentes tipos existentes no mercado, e com isso o consumo de vinho vive uma forte expansão. Seguindo a tendência nacional em que os brasileiros bateram recorde na ingestão da bebida, o estado tem registrado aumentos expressivos nas vendas, impulsionado pela alta gastronomia, pelo aumento do público feminino e por uma nova safra de consumidores curiosos.

O alagoano tem aprendido a apreciar a bebida, com lojas e sommeliers de Maceió registrando saltos históricos nas vendas nos últimos anos. Assim o mercado deixou de focar apenas no consumo sazonal (como festas de fim de ano) e passou a integrar o dia a dia, com as mulheres liderando a busca por novos rótulos. Nesse contexto surge a figura do sommelier, especialista em vinhos, a pessoa mais indicada para falar desse mundo. É ele quem está por dentro do processo de cultivo das uvas, da degustação e armazenamento da bebida e da melhor harmonização. Também é o sommelier que indica os melhores rótulos para os clientes.

E nesse universo, o sommelier alagoano Barto Barbosa, da ABS Alagoas, Associação Brasileira de Sommeliers – Alagoas, e da ABS nacional, representante comercial on-trade e off-trade de duas das mais importantes vinícolas do Brasil, a Casa Perini e o Cantu Grupo Wine, afirma que a aquisição da bebida pelos estabelecimentos vem crescendo cada vez mais. “Hoje vendo 30 vezes mais de quando iniciei como representante. Creio que esse crescimento se deu devido a mudança de pensamento das pessoas. Elas não veem o vinho como uma bebida, mas sim como um alimento. Principalmente se levarmos em consideração que os especialistas também indicam a ingestão do vinho para o bom funcionamento do coração”, afirma.

Barto, que na convenção anual da Casa Perini, em 2025, uma das vinícolas mais importantes do Brasil, localizada na Serra Gaúcha, consolidou sua estrela, sendo escolhido para apresentações de Case de Mercado para um seleto público presente na convenção. Bartô, que foi reciclar conhecimento na convenção da vinícola, revelou excelentes números de crescimento em vendas. Depois de já ter faturado o primeiro lugar no Brasil com 222% e nos anos seguintes com 154% e 148%, foi laureado pelo presidente Franco Perini como terceiro lugar com 108% em cima da meta dos anos anteriores, sob aval de Benildo Perini.

Ele também é responsável por inserir Maceió num interessante roteiro de jantares harmonizados com grandes marcas de vinho, atraindo um novo nicho de mercado para apaixonados em degustar um bom vinho, com um excelente jantar.

E ainda afirma que o diferencial do estabelecimento que quer se destacar no consumo do vinho, por exemplo, é o treinamento das equipes. "Quando os estabelecimentos permitem que os fornecedores façam um trabalho com as equipes, com certeza o resultado é o crescimento na saída de vinho. O ideal é que todos entendam como oferecer e atender o cliente. Quando você oferece o vinho correto dentro da necessidade do cliente, com certeza ele vai notar a diferença no atendimento”, explica