Churrasco "fogo de chão" é uma técnica tradicional gaúcha em que peças de carne, principalmente a costela bovina, são espetadas em estacas de madeira ou metal e fincadas diretamente ao redor de uma fogueira no solo. A carne assa lentamente apenas com o calor das brasas.

Única em Alagoas, neste caso, uma churrascaria fogo de chão dentro de uma pousada, a Dom Deco Assados Rústicos é o local ideal para quem procura o autêntico churrasco gaúcho de fogo de chão na Praia do Francês. O espaço funciona de forma integrada como pousada e churrascaria, sendo pioneiro nesse formato em Alagoas.

A churrasqueira e o buffet funcionam aos domingos, das 12h às 16h, com carnes assadas no fogo de chão e parrilla, buffet de acompanhamentos e sobremesa em edições especiais.Cortes comuns: Costelão, bife ancho, prime rib, picanha, cupim, fraldinha, brisket e linguiça campeira.Neste domingo, 24, mais uma edição. Imperdível.