A 11ª Semana do Conhecimento da Abrasel Alagoas teve início hoje, no Hotel Ritz Lagoa da Anta, marcando um momento significativo para o setor de alimentação fora do lar (AFL). Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Alagoas, o evento, que se estende até o dia 17 de julho, visa o aperfeiçoamento e a reciclagem de conhecimentos para associados e interessados do setor.

A palestra de abertura foi conduzida por Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel Nacional. Com o tema "Aumento de produtividade: nossa janela de oportunidade", Solmucci envolveu os presentes com uma visão abrangente sobre as tendências e desafios do setor, destacando estratégias para melhorar a eficiência e a competitividade dos negócios.

A cerimônia de abertura contou com a presença de associados, parceiros, representantes do Trade turístico, membros da imprensa e autoridades como os secretários de turismo do estado e do município, Bárbara Braga e Eduardo Monteiro, respectivamente e vereador por Maceió, Chico Filho.

Marcus Batalha, presidente da Abrasel Alagoas e anfitrião do evento, destacou a importância da capacitação para o desenvolvimento do setor: "A 11ª Semana do Conhecimento é uma oportunidade única para nossos associados e demais interessados aprimorarem suas habilidades e se atualizarem sobre as melhores práticas do mercado. Nosso objetivo é contribuir para o fortalecimento e a competitividade dos negócios de alimentação fora do lar em Alagoas."

A Abrasel Alagoas reforça o convite para mais uma edição da Semana do Conhecimento e reafirma seu compromisso com o desenvolvimento do setor e a promoção de eventos que fomentem a troca de conhecimento e a inovação, fortalecendo, assim, o mercado e o turismo local.