MAIS UMA REPORTAGEM DO ESPECIAL CAMINHOS DO EMPREENDEDORISMO

Produção Claudio Bulgarelli Comunicação

Restaurante @villamilagres Chef @veronicainojosauchoa

1a Parte

O restaurante Villa Milagres, localizado em Porto da Rua, São Miguel dos Milagres, foi fundado em 2019 pelo empresário Murilo Uchoa e sua esposa, a chef e artista plástica Verônica Inojosa. O estabelecimento é reconhecido por combinar gastronomia autoral com artes visuais, ambiente charmoso e experiências sensoriais, figurando frequentemente entre os melhores restaurantes de Alagoas. O restaurante nasceu do desejo de criar um espaço que unisse arte e culinária em um ambiente acolhedor.

Assim, Verônica Inojosa Uchoa é chef de um dos restaurantes mais badalados da Costa dos Corais, o Villa Milagres, incluído recentemente numa lista muito exclusiva do TripAdvisor entre os 10 por cento dos melhores do mundo. O Villa conquistou admiradores e amantes da boa culinária entre turistas e alagoanos apaixonados pela culinária criativa da chef, que tem uma história toda voltada para a criação, já que desde criança processos criativos fazem parte da sua vida.

Tudo começou com o balé. Após muitos anos de dedicação como bailarina, passou a dar aulas, produzindo coreografias, cenários e figurinos. Em outros momentos, mergulhava em desenhos, quadros e pinturas, que ganharam espaços na residência da família. E foi a partir desse processo criativo, desenvolvido ao longo do tempo, que despertou o interesse pela gastronomia.
Conceito Artístico: Verônica, que é bailarina e pintora, utiliza sua experiência artística para decorar o local com suas próprias telas e cria pratos que funcionam como uma "performance" culinária.
Destaque Internacional: O restaurante tem se consolidado como um dos destaques gastronômicos da Rota Ecológica dos Milagres, recebendo reconhecimento internacional e figurando entre os destaques do TripAdvisor.
O Ambiente: Além da comida, a Villa Milagres oferece música ao vivo e possui uma lojinha própria.
A gastronomia da Villa Milagres é focada em sabores que "abraçam o mar", tornando-o um local de destaque para quem visita a região de São Miguel dos Milagres.