O acarajé é um prato típico da Bahia feito com feijão fradinho e frito no azeite de dendê.O mini acarajé é um bolinho frito de feijão-fradinho (demolhado, descascado e batido com cebola) no azeite de dendê.nÉ servido como aperitivo recheado com vatapá, caruru, camarão seco (ou fresco).

No 6o Prêmio Alagoano de Turismo e Gastronomia, dia 17 de abril, no Centro de Inovação do Jaraguá, os mini acarajé do buffet @buffet_master_mas estarão presentes na degustação oficial, preparados pela cozinheira @ezienelins