A Weston é uma empresa especializada na produção de cervejas artesanais autenticas, impulsionada pela inspiração de criar as melhores cervejas, ao mesmo tempo em que mantém um compromisso solido com a preservação do meio ambiente e a promoção da sustentabilidade. Fundada pelo alagoano Charles Weston, que além de possuir formação em direito e música, é graduado no curso superior de tecnologia e produção de cerveja pela UniCesumar e de sommelier de cerveja pela Science of Beer, é uma das cervejas artesanais de maior destaque no universo cervejeiro alagoano.

Desde cedo que ele nutre uma paixão pela cerveja maltada, tornando-se um estudioso da artesanal, inclusive com sua primeira cerveja, a summer lemon, premiada no Brasil Cup 2023. Assim a Weston Cervejaria, que conquistou em Florianópolis uma medalha de bronze no Brasil Beer Cup com a cerveja Summer Lemon, no estilo English – Style Summer Ale, estará na degustação oficial do 6º Prêmio Alagoano de Turismo e Gastronomia, no dia 17 de abril, no Centro de Inovação do Jaraguá, promoção do jornalista Claudio Bulgarelli, oportunidade em que o governador Paulo Dantas também será premiado.

A Weston, criada em 2021, criou cervejas que fazem uma fusão entre a tradição alemã e inglesa e a irreverência belga e americana. É uma microcervejaria com capacidade de produção de até 5.000 litros/mês, e possui estrutura para fazer cervejas e produtos que são vendidos em growlers, latas e barris para bares, eventos públicos e particulares. O conceito da Weston é que onde houver apreciadores de uma boa cerveja artesanal, a Weston está pronta para levar cerveja com chopeiras a gelo, elétrica e equipamentos.