Encerramento bem-sucedido do Curso de Reaproveitamento de Alimentos em Marechal Deodoro, Alagoas! Realizado na acolhedora sede da Nova Jericó, este projeto demonstrou o poder da colaboração e do aprendizado prático na construção de um futuro mais sustentável, capacitando 14 alunos a serem agentes de mudança.
Este curso foi uma iniciativa visionária do Instituto IDESNE, que com seu compromisso com o desenvolvimento social e a educação, idealizou e concretizou essa jornada de conhecimento. Durante as aulas, os participantes tiveram a oportunidade de aprofundar-se em técnicas inovadoras para o reaproveitamento integral de alimentos, transformando o que antes seria descartado em novas possibilidades culinárias e nutricionais.

Além das habilidades técnicas, o Instituto IDESNE fez questão de incentivar o empreendedorismo entre os alunos. Acreditamos firmemente que o conhecimento é a principal ferramenta para a transformação, e que cada técnica aprendida pode se tornar uma oportunidade de negócio, gerando renda e autonomia. Observar a dedicação e o entusiasmo dos alunos em aprender a otimizar recursos e reduzir o desperdício foi verdadeiramente inspirador. Cada participante agora está equipado com habilidades valiosas que não apenas beneficiam suas próprias mesas, mas também contribuem para a segurança alimentar de suas comunidades e abrem portas para novos empreendimentos.