Com as portas abertas recentemente, o Maré Mangiare, especialista em massas, pizzas e até frutos do mar, bem localizado na famosa La Rue, um sonho de Rafaela Cabral, que trocou a agronomia pelas panelas, está dando muito certo. Embora o começo não tenha sido fácil, ela buscou no Sebrae as consultorias para conquistar alagoanos e turistas, o Maré é uma casa que abraça o cliente para saborear uma boa pizza, desde a tradicional pizza mozzarella, com molho de tomate da casa artesanal, à manjericão e orégano, até de Rainha do Sertão (carne de sol desfiada e refogada na manteiga, molho de tomate da casa, mozzarella artesanal e catupiry original).

Fundado pela chef Rafaela Cabral, que escolheu a gastronomia pela paixão de comer bem e a curiosidade em fazer bons pratos, O Maré Mangiare tem massas artesanais, pizzas deliciosas e drinks exclusivos em um ambiente aconchegante. E neste ambiente que é um convite à boa mesa, cada prato é uma criação exclusiva da chef Rafa Cabral, pensada para proporcionar uma experiência gastronômica única.

Mas para a chef não basta apenas cozinhar bem. A gestão do restaurante é importante para o sucesso da casa. “Junto ao Sebrae fizemos workshop de boas práticas no serviço de alimentação. Contratei curso de vendas, identidade visual, cardápio e registro de marca. Estou muito feliz com os resultados”, explica a chef Rafaela.
O @mare.mangiare, que oferece uma experiência gastronômica inesquecível na praia do Francês, será premiado no dia 8 de fevereiro com o 1º Troféu de Turismo e Gastronomia Praia do Francês, no Olibaba Beach Bar, na Villa dos Pescadores, durante o 3º desfile de verão moda praia do Francês, que vai acontecer na passarela de areia do Olibaba.