Gastronomia e Turismo

Grande Lau, em Porto da Rua, o melhor da culinária da Rota Ecológica.

Gastronomia e Turismo 01 de junho de 2019

Grande Lau, em Porto da Rua, o melhor da culinária da Rota Ecológica. A culinária da Rota Ecológica alagoana é à base de peixe e frutos do mar ou dos rios, ainda encontrados, dependendo da época do ano, em abundância, como cavalas, sardinhas e outros peixes. A caranguejada é igualmente um prato típico, graças à presença de grandes manguezais. São encontrados em todo o Litoral Norte a lagosta, o polvo e os mariscos, enriquecendo a diversidade gastronômica da Costa dos Corais. Pratos como moqueca de peixe, camarão no alho e óleo, lagosta temperada com azeite, siri na água e sal, maçunim ao leite de coco, lagosta cozida, lula e polvo acompanhado de vinagrete, fazem parte dos cardápios dos restaurantes de grande porte ou dos singelos e típicos do litoral norte, assim como nos outros representantes. Dessa nova safra culinária um restaurante oferece uma cozinha completamente nova e criativa. Em Porto da Rua, São Miguel dos Milagres, o Grande Lau misturou um pouco da cozinha regional e internacional com as pitadas dos cardápios gourmet das pousadas. Localizado em frente à praia de Porto da Rua, o restaurante nasceu de uma homenagem do empresário Fabinho, arrojado empreendedor em São Miguel dos Milagres, ao sei tio, o Lau. Parece um típico local de beira mar com barracas e cadeiras ao vento. Mas tem uma parte coberta, muito chic, com mesas e cadeiras de madeira. O seu cardápio, no entanto, foge do típico e viaja por comidas típicas, caldinhos especiais, bebidas, drinks, sobremesas regionais e muito mais. Com um Certificado de Excelência do TripAdivisor, o Grande Lau é daqueles locais que se é preciso voltar para comer, por exemplo, uma massa com filé mignon. Em um balneário onde poucos lugares abrem à noite, o Grande Lau é despretensiosamente uma surpresa excelente. Pode pedir um prato simples, um frango ao molho de limão com espaguete. Sempre incrível. Pode pedir um peixe ao molho de laranja. Saboroso. No Trip é fácil encontrar essas expressões: ´´Restaurante excelente! Atendimento perfeito! Caldeirada de frutos do mar maravilhosa! Cocada de forno com sorvete de creme e raspa de limão sensacional´´. ´´Você procura um restaurante com uma vista incrível? Com uma comida inexplicavelmente deliciosa? Com o melhor serviço? Então não deixe de passar no Grande Lau. Grande Lau na Praia de Porto da Rua funciona todos os dias de 9 da manhã às 22 horas. Quer saber mais: Instagram: @restaurante_grande_ lau