Gastronomia e Turismo

4 de novembro de 2021

Uma incrível experiência no Anauê Beach Club

Depois de um longo período de distanciamento social provocado pela pandemia da Covid-19, em que muitos locais ficaram fechados ou funcionaram com redução de pessoas, encontrar um lugar recheado de atrações e com muita segurança para se divertir com a família, levar a criançada ou mesmo casais, sem aglomeração e com muito espaço entre a natureza, passou a ser uma das melhores opções para quem quer tirar o atraso se divertindo e curtindo. Na última sexta-feira, dia 29 de novembro, a caminho do litoral Norte, em companhia da minha filha, Claudia Camile, a Cacau, de 6 anos, que adora piscina e o contato com a natureza, paramos no Anauê Beach Club, na praia de Sonho Verde, uma das mais belas praias de Alagoas.

A pouco mais de meia hora de Maceió, logo depois do centro de Paripueira, na AL 101 Norte, no coração da Costa dos Corais, se encontra um dos melhores clubes de praia da região. Localizado numa área ampla, dentro de um enorme coqueiral, bem pé na areia com fundo incrível da praia de Sonho Verde, o Anauê é ar puro, oferecendo diversas opções de lazer que podem ser aproveitadas todos os dias através do sistema de day use.

Rodeado de muita natureza, que propicia momentos inesquecíveis, tem piscina e parquinho para crianças, quadra de beach tênis para adultos, redários e locais de repouso para todos. Tem um bar de onde saem fantásticos coquetéis, tem uma loja de artesanato com peças incríveis, que merece uma parada obrigatória, um quiosque de quadros e uma cozinha, comandada pelas mãos habilidosas da senhora Lilian Sarmento de deixar qualquer um com água na boca.

Aqui abro espaço para homenagear um dos melhores pratos que já provei ao longo da minha carreira de jornalista. O Camarão ao abacaxi, inclusive com autorização da chef deixo aqui a receita: 300g filé de camarão limpo, 1 xícara requeijão, 1 xícara creme de leite, 1⁄2 xícara leite de coco, 1⁄2 xícara de água, 2 tomates, 1 cebola, 1 colher de chá de açafrão, 1 pimenta de cheiro, 1⁄4 xícara de azeite, 1 abacaxi, sal ou coentro a gosto. Modo de preparo: cortar o abacaxi ao meio e retirar a polpa. Refogar os camarões em frigideira com alho, azeite, sal e deixar de lado. Colocar em uma panela água, leite de coco, pimenta de cheiro, tomate, cebola, salsa ou coentro, açafrão e sal. Deixar cozinhar até obter o cozimento do leite de coco. Após colocar no liquidificador e bater, juntando o creme de leite e o requeijão.  Na frigideira que foram refogados os camarões, colocar o creme e deixar ferver, adicionando uma parte da polpa de abacaxi em cubos. Depois é só colocar tudo na metade do abacaxi vazio e se deliciar.

Depois disso, para quem gosta de queimar um pouco de energia, dá para fazer uma caminhada pela praia do Sonho Verde ou relaxar nos redários.

Passar um dia no Anauê é certamente uma experiência inesquecível. Foi tudo que eu esperava e minha filha também: o local tem charme, tem simplicidade com bom gosto, muita natureza, boa gastronomia e um ótimo serviço, com colaboradores simpáticos e eficientes.

Mas atenção: se quiser mais informações, acesse o Instagram verdadeiro, até porque tem um falso por aí. O verdadeiro é @anauepraiaoficial

Eu, da minha parte, voltarei em breve.

27 de julho de 2021

Coordenador do PTC para a Região Norte Misael Santana se reúne com o Secretário Marcius Beltrão para discutir projetos turísticos

Claudio Bulgarelli   O coordenador do PTC para a Região Norte de Alagoas, Misael Santana, o Misa, se reuniu na tarde desta segunda-feira, dia 26, com o Secretário Estadual de Turismo, Marcius Beltrão. O encontro serviu para que o coordenador do PTC atualizasse o secretário sobre os vários projetos e empreendimentos turísticos que estão surgindo […]

2 de abril de 2020

Restaurantes tradicionais passam a usar o delivery para tentar minimizar a crise enquanto pizzarias, galeterias e sandubarias ampliam o serviço

O setor de alimentação fora do lar já está sendo um dos mais impactados pelo aumento do número de casos do novo coronavírus no Brasil, e mesmo em Alagoas, que aparece com apenas 14 casos confirmados. Depois do anúncio do decreto que proibiu bares e restaurantes de permanecerem abertos, muitos restaurantes não tiveram nem tempo […]

11 de março de 2020

RESTAURANTE IMPÉRIO NORDESTINO – o melhor da culinária regional

Existem pessoas, que mesmo de origem humilde, conseguem grandes feitos, por força própria e muitas vezes com importante ajuda de um amigo, irmão, que abraça a ideia da pessoa e a projeta em direção ao futuro. A empresária Joyce de Lima, ativa empreendedora de 37 anos, casada, mãe de três filhos, Gabriel, 16 anos, Arthur […]

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Mar & Brasa RestoBar, o quatro em um mais completo de Maceió

  Do Mar vem os frutos do mar, obviamente, e da Brasa, as carnes. Do Resto, vem o restaurante e do Bar, aquele clima informal do bar. Assim o Mar & Brasa RestoBar reuniu um Quatro em Um que não se encontra em nenhum outro lugar em Maceió. Uniu ainda um cardápio que mais parece […]

15 de fevereiro de 2020

Forno da Cacau, as pizzas por delivery mais italianas de Maceió

Antes de conhecer os segredos do Forno da Cacau, que se transformou no delivery de pizzas em Alagoas que não deve em nada as pizzas servidas em qualquer pizzaria italiana, na Itália, é bom saber que antes de se tornar famosa, a pizza era um prato elaborado para matar a fome dos pobres que habitavam […]

5 de fevereiro de 2020

Buffet Assunção é um dos buffets revelação

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3 de fevereiro de 2020

Pot Salads, marca revelação de delivery de saladas de Maceió

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