Gastronomia e Turismo

5 de novembro de 2018

Frango Americano unidade Maceió, franquia de sucesso internacional

Frango Americano Maceió busca parceiros para expandir sua rede. Bate papo com Wanderley Luiz, sócio-diretor.

Estabelecida já há três anos em Maceió, a loja modelo do FRANGO AMERICANO virou sinônimo de qualidade, conquistou um referencial com o famoso FRANGO NO BALDE, carro chefe da franquia. Impulsionado pelo Sócio Diretor e Gestor da Franquia Master, Wanderley Luiz, que foi o responsável por trazer essa novidade para Alagoas, ele vai nos contar um pouco da história da marca assim como a política que aplica dentro das empresas para impulsionar os negócios e ajudar quem está com dificuldade no seu estabelecimento, seja dentro da franquia ou fora dela. “Somos todos lutadores, empreender neste país não é fácil, o que deixa a vitória ainda mais saborosa”.

O Frango Americano nasceu da cultura norte-americana em consumir o famoso frango frito no balde. A ideia veio importada, e teve uma pitada com o nosso jeito e gosto brasileiro. O que deixou ainda mais gostosa a tradicional comida americana.

Segundo o gestor, o nosso Frango é fresco feito na hora, não é mantido em estufas, possui um óleo 0% de gordura trans, rico em vitamina E, e é considerado benéfico à saúde quando feito da maneira adequada, deixando aquele frango crocante por fora e suculento por dentro, técnica apurada e única, desenvolvida pela própria empresa.

´´Em Alagoas a matemática foi mais simples. Maceió per capta é uma das maiores consumidores da carne de frango no Brasil, e nós não poderíamos ficar de fora dessa´´. Após a chegada do gestor cerca de um ano e meio, a loja da rede Frango Americano inovou em diversos aspectos: no seu cardápio, em sua estrutura e principalmente em seus métodos. Tudo foi modificado, conta o responsável pela expansão do negócio. ´´Reviramos os métodos e começamos a testar tudo que podíamos para melhorar ainda mais o que já existia. Eliminamos os vícios e apostamos nas pessoas, porque sabíamos que o produto e a marca são fortes, o que precisava ser ajustado na empresa era o PPP – pessoas, processos e procedimentos. E foi o que fizemos.´´

´´Impulsionamos a vinda para Maceió do aplicativo para pedir comida ABRAFOOD da ABRASEL, para dar mais opção aos clientes e reduzir os custos dos restaurantes. Vestir a camisa de sua empresa é essencial, eu literalmente me vesti de frango diversas vezes´´  brinca Luiz.

Para ele dar exemplos aos colaboradores é fundamental. ´´Eu mesmo fiquei meses na porta da empresa demonstrando como era importante esperar o cliente na entrada com o cardápio em mãos e perguntando se já conheciam nosso sistema, hoje um procedimento padrão´´.

´´O aumento das vendas e faturamento vem por consequência das ações, em menos de 6 meses recuperamos o negócio, salvamos o orgulho da marca e de seus colaboradores e levantamos as vendas em 30%, hoje 50% e crescendo.

No início vim para ajustar o negócio que estava em declínio e criar um método que pudesse ser replicado para toda a rede, além de ter conseguido estes objetivos´´.

Mas não para por ai, já que planeja a expansão dentro de Maceió, Alagoas e outros estados do Nordeste. ´´Atualmente estamos buscando parceiros, conhecemos a força da marca e temos know-how. Hoje o Frango Americano é líder de mercado no seguimento, com mais de 30 lojas pelo país. Estamos muito preparados para expandir e conhecemos os consumidores e a região, o que nos dá completa segurança para seguir com novos projetos e dar o próximo passo´´, finaliza o gestor.

Frango Americano pretende expandir rede em Maceió

Desde que chegou ao Brasil e posteriormente em Alagoas, à rede Frango Americano, maior franquia do segmento a desembarcar no país, e que possui uma Loja modelo na capital alagoana, pretende expandir a rede em Alagoas.

E os motivos são muitos. Já conquistou o paladar dos alagoanos com porções de frango crocante servidos no balde, além de outras opções como coxinha, polenta e churros.

Aproveitando o grande apelo de vendas que o conceito americano de frango no balde possui, A Frango Americano Brasil – Nordeste, através do sócio diretor Wanderley Luiz, que identificou uma grande oportunidade no mercado brasileiro e principalmente nordestino, esta estudando como expandir a rede, criando novos franqueados.

Por enquanto você pode procurar o Frango Americano e continua apreciando uma série de sabores de risotos, batata frita, hambúrgueres e um prato com vocação para carro chefe: o Franqueijinho – peito de frango levemente empanado ao queijo parmesão, com um tempero especial secreto e inigualável.

Um destaque vai para a linha de molhos home made exclusivos de acompanhamento, com destaque para o parmesão e o barbecue. Todas as delícias do menu também estão disponíveis para entrega via delivery.

 

Frango Americano

Av. Rotary, 727 – Gruta de Lourdes

DELIVERY: 82 3027-3535 e WhatsApp 82 98220-0940

 

5 de outubro de 2018

Restaurante Sabor Caseiro mantém em segredo receita de sua deliciosa feijoada

O Sabor Caseiro é um restaurante bem simples, ali bem perto do Porto de Maceió, ao lado do Empresarial Delman, na Pajuçara, em frente ao DNIT. Tem um self bem completinho, com tudo o que as pessoas gostam, por um preço bem camarada. Tem alguns pratos a la carte, como galinha velha, carneiro guisado e […]

1 de setembro de 2018

Galeto São Luiz Unidade Gruta inova mas mantém padrão de qualidade.

A franquia do galeto São Luiz, Unidade Gruta, foi fundada em junho de 2014, pela empresária Luciana Albuquerque, no histórico bairro da Gruta, através de um árduo trabalho, proporcionando qualidade, higiene e sabor aos clientes, que vem reconhecendo esse valor diariamente no processo de desenvolvimento dos produtos da Associação dos Franqueados do Galeto São Luiz. […]

23 de junho de 2018

Panda Restaurante, cozinha chinesa e muito mais, ao alcance de todos.

Panda Restaurante, a boa cozinha chinesa ao alcance do seu bolso. A culinária chinesa sem sombra de dúvida é uma das melhores do mundo, pois agrada a qualquer tipo de paladar com sua incrível variedade de pratos. Conquistou o Brasil desde os anos 60 e vem conquistando o público de Maceió desde os anos 90, […]

12 de junho de 2018

Alloha Restaurante, na Garça Torta, show de culinaria

Alloha é, para os havaianos, saudação de chegada, de partida, demonstração de afeto e, acima de tudo, uma filosofia de vida. Mas para os maceioenses que passam pela rodovia que leva ao litoral norte, na Garça Torta, e para os muitos fãs já conquistados nos seis meses iniciais de abertura, é uma mistura de casa e […]

18 de abril de 2018

Primeiro Festival Gastronômico da Rota Ecológica no Hotel Cambará

Com o lema “onde a gula não é pecado”, o Cambará Hotel, resort localizado na fazenda Cambará, no Passo de Camaragibe, realiza, a partir dessa sexta feira, o primeiro festival gastronômico da Rota Ecológica dos Milagres. Com três chefs de cozinha conhecidos e renomados em Alagoas a frente do evento, serão dois dias de harmonizações […]

17 de abril de 2018

Galeto São Luís, franquia de sucesso em Alagoas, vira galeto gourmet

  Para começar é bom saber que o galeto é uma refeição típica das colônias italianas do sul do Brasil. O nome real da iguaria na Itália é “passarinhada”, mas no Brasil se popularizou como galeto, vendido em restaurantes especializados e ao longo das beiras de estrada de todo o país. Em geral são assados […]

20 de fevereiro de 2018

Comedoria Jaraguá é opção de comida variada no Mercado do Jaraguá

O Histórico mercado do Jaraguá, que nos últimos anos se transformou num polo gastronômico popular, ganhou, há um ano, uma nova opção de comida barata e de qualidade, equilibrando a balança gastronômica do local com um self service com saladas diversas cotidianas, grelhados e até sobremesa. O prato forte, no entanto, é a feijoada, com […]

10 de janeiro de 2018

PATRICK´S WINE BAR & BISTROT: O melhor da culinária francesa em Maceió

Nascido em Nice, na França, de Neufville tem formação técnica em hotelaria e graduado em enologia. Veio para o Brasil em 1981, aos 20 anos de idade, quando seu pai já era diretor do Hotel Jatiúca. Na França já atuara como garçom, maitre e sommelier. Em 82, na Austrália, trabalhou como maitre no restaurante ´Two […]

23 de novembro de 2017

CHEF ROMILDA INOVA NA CULINÁRIA DA ROTA ECOLÓGICA DOS MILAGRES

Comer bem na Rota Ecológica é muito prazeroso. São tantos restaurantes, com pratos famosos, feitos por chefes que estão ganhando espaço, e bons restaurantes onde a comida é simplesmente sensacional. O restaurante Favoritu´s, em Porto da Rua, é um deles. Esse pequeno restaurante continua ganhando elogios. A chef Romilda, com larga experiência na cozinha, expande […]