Gastronomia e Turismo

Gastronomia e Turismo

30 de outubro de 2017

CHEF ROMILDA INOVA NA CULINÁRIA DA ROTA ECOLÓGICA DOS MILAGRES

Comer bem na Rota Ecológica é muito prazeroso. São tantos restaurantes, com pratos famosos, feitos por chefes que estão ganhando espaço, e bons restaurantes onde a comida é simplesmente sensacional. O restaurante Favoritu´s, em Porto da Rua, é um deles. Esse pequeno restaurante continua ganhando elogios. 

A chef Romilda, com larga experiência na cozinha, expande sua mente criativa e na busca de novos pratos para seu variadíssimo cardápio, tem se destacado no universo gastronômico da Rota Ecológica.

Depois de criar o Camarão Milagrense, feito dentro do coco verde e dar uma nova roupagem para a cocada de forma, rebatizada de petit gateau milagrense, a novidade no Favoritu's  é o espaguete de frutos do mar ao alho e óleo. Uma delícia sem comentários.

Mas no Favoritu´s, sob a direção dos simpáticos Valter e da chef Romilda, pratos simples, como o conhecido PF (prato feito), a base de feijão, sempre dois tipos diferentes, arroz, macarrão, salada e frango guisado ou outra proteína animal, é sempre uma delícia.

Quer mais peça o frango a parmegiana. Quer mais peça a lagosta na casca. Quer mais peça o camarão ao creme de milho. Quer mais peça o arroz de polvo. Quer mais pela a peixada ao molho de coco. E tudo isso pode ser entregue em casa e nas pousadas de Porto da Rua. Basta pedir e o Valter entrega.

9 de outubro de 2017

BARRACA DO OSVALDO, EM PARIPUEIRA, O MELHOR DA GASTRONOMIA DA COSTA DOS CORAIS!

No início dos anos 80 surgiram as primeiras barracas de praias, comandadaspor moradores locais, que serviam uma culinária simples, tipicamente de beirade praia. Alguns restaurantes abriram suas portas na área urbana da cidade,aumentando as opções para quem escolhia Paripueira para finais de semana.Mas talvez o divisor de águas culinárias, alguns anos antes da própriaemancipação, foi […]